The Nosing Club Whiskytasting

Go Get Ya Dram!


Art.Bez.: Gilors

Gilors Oloroso Finish

Deutscher Single Malt Whisky

4 Jahre gereift, 40 Vol.%, getorft

49,00 € Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand*



Der mit Auszeichnungen überschüttete Obsthof am Berg gehört zu den Shooting Stars der deutschen Whiskyszene!

Wie so oft beginnt auch hier die Geschichte des 2009 erstmals aufgelegten Whisky mit einer traditionsreichen Obstbrennerei. Gut nur, dass der Obsthof beim jüngsten Generationswechsel an zwei Whisky-Fans gefallen ist!

Mit dem Gilors (gälisch für "goldenes Wasser") hat man nichts Geringeres als ein deutsches Pendant zu den großen Islay-Malts im Visier. Hierzu bedient man sich eines cleveren Tricks, wie er nur echten Islay-Enthusiasten einfallen konnte:

Eines der großen Produktionsprobleme deutschen Whiskys ist die Tatsache, dass man die gemälzte Gerste für einen Single Malt fast ausschließlich von Großmälzereien bekommen kann, die "nebenbei" auch noch die Bierindustrie beliefern und deshalb nicht torfen. Ein getorfter deutscher Whisky müsste das Malz also eigentlich von weither importieren...

Nicht so der Obsthof am Berg:

Die Brüder Henrich haben ausgetüftelt, wie sich ein ebenso gutes Ergebnis lediglich durch ein gekauftes, kräftiges Refill-Islay-Fass erreichen lässt. Die Ursprungsbrennerei bleibt natürlich geheim, aber wir finden, man kann es schmecken! :-)

Der 40%ige Gilors  wurde nach dreijährigen sherrysüßen Träumen aus den Torfschleiern dieses Fässchens geholt, um noch ein weiteres Jahr ein Oloroso-Sherry-Finish zu durchreifen, danach kommt er in die Flasche.

Und wenn er dann ins Glas steigt...

... dominiert zunächst eine elegante Kombination aus sherryhafter Fruchtigkeit und einem schön balancierten Torfschleier. Tabaknoten kommen durch, nussig-malzige Aromen und ein Anklang von geräuchertem Schinken.

Den Abgang trägt eine phenolige Getreidesüße und ein leichter Eichenton.


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Zubehör

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